ว่ากันว่าความสุขของคอกาแฟก็คือ การได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศชิล ๆ ไปพร้อมกับการนั่งจิบกาแฟอุ่น ๆ กับรสชาติที่กลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมกรุ่น ๆ สักถ้วย นั่นกระมังที่เค้าเรียกกันว่า “สวรรค์ของคนดื่มกาแฟ” เรียกว่าเอาอะไรมาฉุดก็ไม่อยู่ เพราะการได้อยู่กับสิ่งที่ตัวเองชอบจะทำให้ปลดปล่อยอารมณ์ไปกับมันได้อย่างสบายใจ แม้แต่เรื่องกาแฟก็เช่นกัน ซึ่งความชอบของการดื่มกาแฟของแต่ละคนก็มีความแตกต่างกันออกไป แต่หากจะพูดถึงกาแฟที่คนนิยมกันมากถึงมากที่สุดก็คงจะหนีไม่พ้น “เอสเพรสโซ”
“เอสเพรสโซ” เป็นกาแฟที่ได้รับการยอมรับจากคอกาแฟทั่วโลก ด้วยความดื่มด่ำอย่างล้ำลึกในกลิ่นและรสชาติ ที่หลายคนบอกว่าขาดไม่ได้ คอกาแฟที่ชอบรสชาติของความเข้มข้นคงจะเป็นที่รู้จักกันดี แต่ถ้าถามคนทั่วไปที่ดื่มกาแฟบ้างแต่ไม่ได้ชื่นชอบกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ..ก็คงจะตอบยากสักหน่อย แต่ทราบหรือไม่ว่าในกาแฟเอสเพรสโซยังเป็นกาแฟที่มีส่วนผสมสำคัญของกาแฟอื่น ๆ อีกด้วย มารู้จักกันดีกว่าว่า..“กาแฟเอสเพรสโซ่” คืออะไร??
คำว่า “เอสเพรสโซ่” มาจากภาษาอิตาลี ที่แปลว่า เร่งด่วน “เอสเพรสโซ” เป็นกาแฟที่นิยมมากที่สุดในแถบประเทศยุโรปตอนใต้ โดยเฉพาะประเทศอิตาลีและฝรั่งเศส ซึ่งเป็นกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นที่สุดก็ว่าได้ การสั่งกาแฟ “caffe” ในร้าน ส่วนใหญ่แล้วจะสั่งเป็นกาแฟ“เอสเพรสโซ่” กันทั้งนั้น
